La Familia Bastian abrió Fresca Taqueria en 2016.
Nuestra historia con la comida comenzó hace muchas décadas cuando nuestra abuela María del Carmen abrió un pequeño restaurante en su casa en Arroyo Hondo, Veracruz, México. Madre de siete hijos, proporcionó a todos sus hijos una educación superior y a muchos de ellos se convirtieron en ingenieros y profesores. Su hija Evelia era tan apasionada por la comida como su madre. Después de graduarse y trabajar como profesora de español en su México natal, emigró a los Estados Unidos a principios de la década de 2000. Después de trabajar en diferentes restaurantes durante más de diez años, supo que había llegado el momento de abrir su restaurante. Junto con su marido Lenin y su hija Evelyn, se apoyaron mutuamente y pudieron abrir

Fresca Taquería. 
Nuestro restaurante empezó muy básico y pequeño, y lo fuimos mejorando poco a poco con el paso de los años. Esperamos que te guste Fresca tanto como a nosotros.

En nombre de nuestra familia, ¡¡Gracias!!